Sayer Hurma, 800 gr.
- Stok: Stokta Var
Sayer İran hurmalarının %65'ini oluşturan en bol hurma türüdür. İhracata yönelik İran hurmalarının yaklaşık %40'ı Sayer hurmalarıdır ve en önemli ihracat rakamlarından biridir. Şekil hafif uzamış, oval ve tipik olarak koyu kahverengi renklidir ve kesiti sarıdır. Ortalama meyve ağırlığı 8.3 gram ve dane ağırlığı 0.9 gramdır. Sayer Hurma, Khuzestan eyaletindeki başlıca hurma çeşididir (Khuzestan vilayetindeki palmiyelerin % 70-80'i Sayer hurmasıdır). Sayer hurmaları, başta Kanada, İngiltere, Avustralya, Yeni Zelanda ve Güney Afrika olmak üzere birçok ülkede uluslararası olarak bilinmektedir.
Sayer hurmaları, boyuta göre aşağıdaki derecelere kadar çeşitlendirilir: Süper Seçim, Seçim, GAQ, SSS, Endüstriyel.
Sayer'in en önemli özelliği yarı kuru (%16 nem oranı ile) olması, diğer hurmalara göre daha uzun süre saklanabilmesidir. Khuzestan vilayetinde Sayer Hurmanın dahil olduğu hurmaların tarım ilacı veya kimyasal kullanılmadan organik olduğu unutulmamalıdır.
Sayer, yüksek miktarda besin ve selüloza sahiptir, bu nedenle şeker ve besin değeri açısından eşsizdir ve harika bir şurup içerir. En iyi doğranmış hurmalar Sayer hurmalarından yapılır ve yemeklerde kullanılabilir veya çay ve diğer içeceklerle servis edilebilir.
Çoğunlukla Sayer Hurmaları eylül ayı ortasında hasat edilmektedir.